Chocolade cupcakes!

Hallo iedereen!

Voor mijn moeders verjaardag had ik wat cupcakes gemaakt! Op de achtergrond zien jullie de chocolate chip muffins van Laura Vitale.

Ik heb dit recept gevonden op de blog IamVickie.

De botercrème heb ik op eigen gevoel gemaakt, dus ik heb geen idee hoeveel boter en vanille extract ik erin heb gedaan. Ik weet wel dat ik 150 gram poedersuiker (gezeefd) heb gebruikt. Vervolgens heb ik boter toegevoegd tot het niet meer te zoet was, maar ook niet te boterig. Daarna vanille extract toevoegen naar smaak. Om de botercrème op een goede dikte te krijgen heb ik ook nog een scheutje melk toegevoegd. Ik vind het wel jammer dat ik niet meer weet hoeveel ik van alles heb toegevoegd, misschien maak ik nu nooit meer zo'n goed gelukte botercrème! :P

Maar terug naar de cupcakes. Ze waren écht heel erg lekker! Ze smaakten goed naar chocola. Als je van chocola houdt en van cupcakes, moet je deze zeker proberen!

Met de hoeveelheden uit het recept heb ik 18 cupcakes kunnen maken.

Hebben jullie wel eens cupcakes gemaakt?

En bedankt voor het kijken vandaag! :D

Cupcake Nails!

Hello everybody!

Cupcake nagels! Ik heb ik google gezocht naar "cupcake nails" voor inspiratie en kwam een paar keer een leuke creatie tegen. De foto was meerdere malen gereposed, dus ik weet niet van wie het origineel is! :( Maar hier is in ieder geval mijn versie! :)

Cupcake nails! I googled "cupcake nails" for some inspiration and saw a pretty creation. The picture was reposted many times, so I don't know whose it was orginally! :( But here's my version! :)

Misschien niet perfect, maar wel schattig toch? Persoonlijk vind ik dit ontwerp heel erg leuk! Wat vinden jullie ervan?

Bedankt voor het kijken vandaag! :)

Maybe not perfect, but cute enough right? I personally really like this design! How do you like it?

Thanks for stopping by today! :)

Cupcakes!

Hello everybody!

Ja, eens wat anders dan nagels, namelijk cupcakes! Ik heb deze een tijdje geleden gemaakt, maar ik wilde ze pas laten zien als ik een bijpassend nailart design op mijn nagels had.. Kunnen jullie raden wat voor design ik morgen ga posten? ;)

Dit was de eerste keer dat ik cupcakes heb gemaakt. Ik heb het recept gebruikt van Laura Vitale. Je kan haar video's bekijken op youtube of op haar website.

Ik heb het recept voor de frosting wel een beetje aangepast, want ik heb aardbeien en chocola gebruikt in plaats van frambozen!

Yes, something different than nails, cupcakes! I made these a while ago, but I wanted to show you them when I had some nailart design on my nails... Can you guess what kind of naildesign I will show you tomorrow? ;)

This was my first time making cupcakes. I used Laura Vitale's Recipe. You can watch her videos on youtube or on her website.

I altered the frosting a bit, because I made it with strawberries and chocolate instead of raspberries!

Als jullie ooit de cupcakes van Laura willen maken, dan heb ik een tip... Gebruik minder suiker in de frosting! Ik had al de helft minder gebruikt, maar de frosting met de aardbeien was nog steeds heel heeeel erg zoet! Dus mijn suggestie is om steeds een klein beetje suiker toe te voegen en te proeven. Heb je dan meer nodig, dan kan je er altijd meer bij doen tot het perfect is!

De chocolade was beter, ik had gesmolten pure chocola gebruikt dus deze was niet te zoet.

Hebben jullie ooit cupcakes gemaakt?

Bedankt voor het kijken! ^^

One tip if you also want to make Laura's cupcakes... Use less sugar in the frosting! I already used less, but the strawberry one was still very very verrryyy sweet! So my suggestion is that you put a little sugar at a time and taste it. If you need more sugar, just add more 'till it's perfect for you!

The chocolate one was better, I used melted dark chocolate so it wasn't overly sweet.

Have you ever made cupcakes?

Thanks for stopping by! ^^